猕猴桃干怎么做 猕猴桃干做法大全

猕猴桃干是用新鲜猕猴桃加工制成的,是一种很受欢迎的小零食,除了在外面购买已经做好的,我们也可以尝试自己在家里做着吃,一起来学学猕猴桃干是怎么做的吧。

猕猴桃干的做法

主料:新鲜猕猴桃适量。

其他材料:硫磺,碱,盐酸适量。

做法步骤:

1.挑选完整,无病虫,无破损的猕猴桃果实为原料。

2.用清水将猕猴桃冲洗干净。

3.用20%的氢氧化钠溶液,在约105°C左右(微沸)浸泡1-2分钟。

4.用1%盐酸中和,常温下30秒。

5.放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

6.将猕猴桃切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4-6毫米厚的薄片。

7.每1000克猕猴桃片,用硫磺4千克,熏硫4-5小时。

8.烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下即成。

9.烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。

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猕猴桃干难做吗

不难。

猕猴桃干的做法比较简单,以猕猴桃为原料,大致分为清洗—切片—烘干三步制成。色泽诱人,风味可口。猕猴桃干也叫奇异果干是由猕猴桃切成片经加工做成的,猕猴桃被誉为天然维C之冠,水果之王。可鲜用加工及入药,为猕猴所喜食其得名也与此有关。猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质,猕猴桃干含有丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡,因此猕猴桃干倍受女士青睐。

猕猴桃干怎么做 猕猴桃干做法大全

猕猴桃干好吃吗

猕猴桃干是一个很魔性的东西,就是长得很好看,反正每次看到都想买,可是买回家又不想吃了。因为很硬,真的超级硬,还有一点就是很酸。吃到最里面的时候,酸得眼睛都眯上了。一般吃两片就腻了,最后吃起来的味道就很怪异。

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猕猴桃干怎么吃

可以用猕猴桃干拌酸奶吃,味道还不错。

1、将猕猴桃干用清水稍微冲洗;

2、切成小块状,放入碗中备用;

3、将草莓洗净,切块;

4、碗中倒入麦片、酸奶,搅拌均匀;

5、加猕猴桃干搅拌,再淋上酸奶,摆上草莓即可。

版权声明:
作者:娜娜
链接:https://www.woaixiaobaike.com/archives/3981.html
来源:我爱小百科
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