吃鸡心的好处 鸡心营养价值及功效

鸡心是鸡的心脏,在以前鸡心是没人吃的,现在很多人喜欢吃鸡心,鸡心的营养价值很高,有益气养血、镇定神经的功效,是一道很常见的家常菜。

吃鸡心的好处

1、鸡心性甘平,入心经,镇定安神的功效,可用于失眠健忘、心悸怔忡、梦魇等病症。食用鸡心对于保护心脏和心肌细胞,预防心悸和心率失常也有较好的功效。

2、鸡心还具有补血益气的功效,可辅助治疗贫血、心气虚、心血不足而导致皮肤暗黄无光泽、面色失去红润、手脚冰冷等症状。

3、鸡心中含有丰富的蛋白质,蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料,食用鸡心能补充大量的蛋白质和氨基酸,能促进机体内部组织中蛋白质的合成,可以增强机体免疫力,对伤口的愈合和抗感染都有很好的作用。

4、保护视力:鸡心中含有丰富的维生素A,能够促进视紫红质的再生,对于维持正常视觉功能、预防夜盲症、防止视力下降有非常重要的作用。

吃鸡心的好处 鸡心营养价值及功效

鸡心的营养价值

鸡心作为我们常见的一种食物,很多人并不知道它含有哪些丰富的营养物质,其中鸡心含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、铁、铜、钙、锌、锰、磷、硒、镁、嘌呤、蛋白质等营养物质,对我们的身体健康是非常好的。

吃鸡心的好处 鸡心营养价值及功效

鸡心的功效

1、养心

营养物质,能够起到保护心脏的作用,能够保护我们的心肌细胞,对我们的心脏是有一定的好处的。

2、补血益气

鸡心还能起到益气养血的效果,对我们的身体有一定的好处,如果你的皮肤没有血色或者是手脚经常冰冷的话可以吃鸡心,用来改善这一状况。

3、镇定神经

鸡心对我们的神经也有一定的好处,能够一定程度上起到镇定神经的效果。

吃鸡心的好处 鸡心营养价值及功效

鸡心是什么

鸡心是鸡的心脏部分,含有脂肪、维生素A、核黄素、钾、钙等营养成分,具有滋补心脏、镇静神经的功效。苗族礼仪。旧时岭南一带苗民以鸡鸭为待客上品,又视鸡心、鸭心为最贵重部分。在举行宴请的时候,主人或席间最有威望的人即把鸡心或鸭心拈给客人,以表敬重。但客人不能独自吃掉,应与同席的尊长同吃。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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