吃豆腐会胖吗? 原因是这样

大家知道豆腐可以怎么吃吗,豆腐会发胖吗,吃豆腐会长胖吗, 豆腐的热量高吗,豆腐为什么会发胖呢,今天就一起来看看吧!

吃豆腐会胖吗

吃豆腐不会胖,豆腐是高营养,高矿物质低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持。豆腐制品如豆腐干,油豆腐,豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥的最佳食品。

而且对于长期减肥的人来说,身体里缺少从肉里得到的蛋白质,豆腐可以让我们的身体得到补充。所以吃豆腐干不但不回长胖,而且还会减肥,对身体也是超级的好。

吃豆腐会胖吗 原因是这样

吃豆腐有什么好处

1、排毒养颜

豆腐对人体非常有益,它可促进体内毒素排出,令肌肤重现白滑及光泽。

2、更年期的“保护神”

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

3、增强食欲

豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲,除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。

4、降低心血管疾病

所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇,不仅降低心血管疾病的发生,对肾脏也具保护作用,有助于减少肥胖的机会。

5、补钙

豆腐是补钙很好的一种选择,和牛奶相比,豆腐或者豆浆更适合中国人的体质,因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。

吃豆腐会胖吗 原因是这样

豆腐的做法

茄汁烧豆腐。这道菜口感十分不错,比较开胃,我们要准备一块儿豆腐,一颗西红柿,酱油一勺,姜末,植物油,盐和适量的番茄酱。现将准备好的豆腐切成比较薄的片,放入电饼铛或者在油锅中煎成两面金黄。西红柿去皮后切成丁。起锅烧油,等油热后先放入姜末,等姜末的香味儿出来后再放入西红柿翻炒,接着放入盐,酱油和番茄酱,炒到出西红柿汤即可放入准备好的豆腐,调成小火烧一会儿,烧到锅中的汤汁浓稠的时候就可以关火,出锅后可以按口味撒上葱花等配菜。

白菜炖豆腐

白菜炖豆腐。这道菜主要以清淡为主,豆腐融合白菜的味道,香味也会更加浓郁。配上烂糊的白菜,冬天来一盘十分惬意。准备白菜和豆腐,植物油,盐,姜,花椒,八角和香菜。先用清水冲洗一下豆腐,在切成稍微厚一点的块儿状。起锅烧油,油适量就可以不要放太多,等油热后,先放入姜末,花椒和八角,把锅炒香。再放入白菜翻炒,接着把豆腐放在白菜上面,加入适量的盐,小火慢慢的炖,把白菜炖的比较烂的时候,就可以出锅了,出锅后按口味撒点香菜,即可享用。

栗子烧豆腐

栗子烧豆腐。这道菜十分新颖,相信端上家里的饭桌会很受欢迎。我们先准备板栗和老豆腐,少许的苦瓜,盐,油,酱油和胡椒粉,豆豉和适量的姜。先将板栗在沸水中煮五分钟,然后捞出去皮,切成片状。老豆腐切成小块儿,苦瓜也切成小块儿,姜切成片。起锅烧油,油温热后放入豆腐煎制,煎至两面金黄即可捞出备用。在把姜和豆豉放入锅中炒香,接着把准备好的豆腐和板栗放入锅中翻炒,加入半碗清汤,放入胡椒粉和酱油,小火烧五分钟,烧到汁干的时候放入苦瓜烧两分钟即可。

千叶菜炒豆腐

千叶菜炒豆腐。这道菜也是属于清淡口味,但是吃起来十分顺口。我们要准备豆腐,千叶菜,胡萝卜,姜,八角,花椒,干红辣椒,玉米油,素蚝油,食用盐。先将千叶菜的跟去除并将菜洗干净放一旁备用。再把豆腐姜胡萝卜等都准备好,豆腐切成小块儿,姜切成末,胡萝卜切成小块儿。起锅烧油,油温较热的时候放入姜八角,花椒炒出香味。接着把豆腐和胡萝卜下入锅中翻炒一分钟左右,然后在放入千叶菜翻炒。翻炒期间加入适量素蚝油,把盐反均匀就可以出锅了。

芝麻豆腐

芝麻豆腐。这道菜就比较新颖了,而且味道十分不错,做法也是比较简单,可以饭前开胃也可以饭后去油。我们先准备一个大盘子,在盘子里放上生粉,将豆腐切成薄片状,给豆腐两面都拍上生粉。再给平底锅刷上油,开火烧热,放上豆腐块儿,用小火煎香,中间一定要多翻面,给两面煎至的都焦黄焦黄的,煎至两面焦黄后,可以撒上适量的细盐,在煎制到盐化即可出锅,出锅装上盘子,撒上白芝麻,还可以撒上适量的孜然粉,也可以根据口味撒些辣椒粉哦!

香菇菠菜豆腐羹

香菇菠菜豆腐羹。这道菜十分的健康有营养,尤其是汤汁,富含的营养成分更多,在寒冷的冬天,热腾腾的一碗香菇菠菜豆腐羮,真的是非常舒服了。我们要准备豆腐,菠菜,健康。水淀粉,盐,植物油和适量的调味粉。先将豆腐切成长方形的块儿状,再将菠菜和香菇洗干净。砂锅内加水,水煮开后放入豆腐和香菇,开中火炖熟。菜熟了后加入油和盐。再放入菠菜,接着放入水淀粉,这时候汤汁开始浓稠,最后在撒上调味粉,就可以出锅和家人一起享用了。

千叶豆腐丝

千叶豆腐丝。我们要准备千叶豆腐,木耳,尖椒,胡萝卜。蒜和红辣椒,糖和白醋,老醋和盐,适量胡椒粉和水淀粉,生抽老抽,干淀粉。现将千叶豆腐切成丝儿,再放上少许的干淀粉拌匀。木耳泡发洗净后切成丝儿备用,胡萝卜切成丝儿,尖椒洗干净后也切成丝儿,将酱油和胡椒粉,盐糖和醋,蒜放在碗里混合成地调料汁儿。起锅烧油,油热后先放入红辣椒,炒香后放入豆腐丝煸炒。接着放入胡萝卜丝儿煸炒,然后在放入木耳接着炒,倒入调好的料汁而大火入味,放入调料,淋上水淀粉至稠就可以出锅了。

脆皮茄汁豆腐

脆皮茄汁豆腐。这道菜可以当做饭后甜点来吃,先准备一块儿水豆腐,适量油,盐。番茄沙司两大勺,糖一勺,九度米醋一勺,适量水淀粉,面包糠,面粉和鸡蛋。现将豆腐切成长方形的薄块儿,打散一个鸡蛋。准备好面粉和面包唐,将豆腐两面沾上面粉,在沾匀鸡蛋液。接着裹上面包糠。起锅烧油,油温七成热的时候下入豆腐块儿,炸到金黄就可以捞出,摆进盘里。锅中的底油放入番茄沙司,糖醋和少许盐,翻炒均匀后淋上水淀粉,粘稠后即可出锅淋在豆腐上,大功告成。

吃豆腐会胖吗 原因是这样

吃豆腐时禁忌的食物

1.菠菜:豆腐含钙较高,而菠菜中含有大量的草酸,一起进入到人体后,会生成溶性的草酸钙,形成结石,所以,豆腐不能和菠菜一起吃。

2.蜂蜜:豆腐中有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,蜂蜜含酶较多,二种食物同吃,会产生伤害人体的化学反应,据说可致腹泻甚至耳聋。

3.红糖:豆腐中的蛋白酶,与红糖中的多种有机酸,相遇后会令蛋白质变性沉淀,难以补人体吸收,而白糖就不会出现这种情况。

4.茭白:与豆腐一起吃,会形成结石。

5.橘子:二种食物一起吃,会增加甲状腺肿的患病率。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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