土豆泥是蒸还是煮 做法很多样

土豆泥其实蒸熟或者是煮熟都是可以的,不过一般来说,用蒸的会比较好一点,蒸的做法可以让土豆的营养价值被破坏的较少,这样吃下去对人体更好。

土豆泥是蒸还是煮

土豆泥的做法有很多,蒸或者煮都是可以的。

一般来说蒸出来的食物味道和口感都比较好,并且采用蒸的方式造成的营养流失也小,所以小编在这里推荐使用蒸的方式。

土豆泥是蒸还是煮 做法很多样

做土豆泥小技巧

1把土豆蒸熟的技巧。

土豆最好就是洗干净去皮并切片。不要一整个就拿去蒸了,这样就要蒸很久才能蒸熟。切片的容易蒸熟,只需要十几分钟就行了。

2把蒸熟的土豆压成土豆泥的技巧。

要把蒸熟的土豆压制成土豆泥,可以用勺子慢慢压制,也可以用专门压土豆泥的压子,也可加入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥,可以不用太细,有些小土豆块,吃起来会更有口感。

土豆泥是蒸还是煮 做法很多样

土豆泥的营养价值

土豆泥的富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆泥还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

土豆泥是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂,是抗衰老的食物之一。土豆可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,帮助减肥。土豆是美颜天然之选。它可以美白、祛斑。并且没有副作用。土豆可以调整虚弱体质。土豆高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。

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土豆泥的热量

土豆泥的口感香软,营养价值丰富,可以作为饭前的开胃菜或者是午后的小吃,是比较受欢迎的一种吃法。关于它的热量,对于减肥的妹纸来说,简直就是一个大好的消息,每100g的土豆泥里只含有105大卡的热量。另外,它含有碳水化合物15g、脂肪3.7g、蛋白质1.9g、纤维素1g等。土豆泥是低热量的食物,而且土豆本身带有美容减肥的功效,对妹纸来说,不论你是在减肥还是在减肥的路上,土豆泥都是一种很好的食物。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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