酵母粉怎么保存 酵母粉保质期

现在外面卖的酵母粉很多都是大袋的,打开之后一般用不完,这个时候保存的方法就很重要了,大家在保存酵母粉的时候一定要保持干燥,酵母粉一旦受潮的话就没用了。

酵母粉怎么保存

考虑到酵母的保存,大家其实可以买独立包装的哦,用多少拆多少。其实保存酵母粉也不会很难,平时咱们保存面粉的时候,不知道大家是否是将装面粉口袋扎紧,然后放到阴凉的地方保存呢,其实酵母粉的保存也是可以这样的哦。

家里要是有挂钩的话,就将酵母粉装在篮子里挂起,就不担心小动物们会咬破口袋哦。其实也可以将酵母粉放到冰箱中冷藏,但是最多放3个月,因为放久了酵母粉就失去作用了。

最后总结一下,放冰箱+密封口袋放置在阴凉干燥处,两种方法能妥妥保存酵母粉哦,但是大家也要注意酵母粉的使用日期,放久了不能失效就不好了。

酵母粉怎么保存 酵母粉保质期

未开封酵母粉保存方法

1未开封的酵母,保存方法特别简单。只要常温保存就可以,但是注意保存温度不能超过40度,否则酵母活性将会丧失。但是常温保存下,酵母袋容易破,所以一定要注意放在不易触及的地方,以免不小心戳破酵母袋。

2未开封的酵母还可以放在冰箱内,这样做的好处是酵母袋不容易破,并且经过相关研究显示,把酵母放在冰箱内的酵母活性好于把酵母室温保存。

3未开封的酵母可以存放在凉水中(温度在5度左右),这样做也有利于酵母活性的维持。同时,这样放的酵母,比上面两种方法做出的面食更加劲道一些,所以建议使用这种方法保存酵母。

酵母粉怎么保存 酵母粉保质期

酵母粉可以保存多长时间

干酵母一般有两年的保质期,并且只需要真空常温保存,这种型态的酵母在中国被普遍使用著。而湿酵母(液体酵母)一般只能放15天,并且需保存在4-6度的低温环境中。

酵母粉开封后,用夹子夹紧口,放在干燥阴凉的地方,只要不受潮,不结块,可以放置2~3个月。

酵母粉怎么保存 酵母粉保质期

酵母粉怎么发面

1、准备一个小盘子,倒入适量面粉。

2、小碗中倒入少量的酵母粉,300g面粉就加4g酵母粉哦,再加入温水,搅拌。

3、面粉中挖个洞,将搅拌好的酵母粉倒入其中,稍微搅拌一下。

4、准备好温水,再次在面粉中挖出洞眼,倒入温水,开始和面了哦。

5、不断的搓揉,令面团变得光滑。酵母粉和面就结束了哦。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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