红蘑菇怎么做好吃 红蘑菇能治肺癌吗?

红蘑菇是一种比较特别的蘑菇,可能很多人第一次见到的时候都以为它有毒,毕竟颜色这个鲜艳的蘑菇还是很少见的,下面一起来看看红蘑菇怎么做比较好吃吧。

红蘑菇怎么做好吃

主料:土豆适量,红蘑菇适量

辅料:青椒片适量,盐适量,鸡精适量,糖适量,香油适量,葱适量,蒜适量

做法:

1、备好原料。

2、红蘑用水提前泡软,洗净,挤干水分。

3、葱蒜,切好待用。

4、土豆切成片,用清水洗去淀粉,沥干水分,胡萝卜和青椒切片备用。

5、锅中倒油烧热,下土豆片炸至金黄捞出,沥油。如果喜欢土豆面面的就不要加醋,如果喜欢脆口的就加半茶匙的醋就好。

6、锅中倒少许植物油,放葱姜末、少许料酒炒出香味。

7、倒入泡好的红蘑,翻炒均匀。

8、倒入约1/2小碗的清水,盖上锅盖,小火煮至蘑菇软烂,汤汁收干。

9、放入胡萝卜片炒匀。

10、再倒入炸好的土豆片。

11、加入适量的生抽、盐和糖炒匀。

12、放入青椒片炒匀。

13、加鸡精调味。

14、最后放入蒜片提味,用水淀粉勾芡即可出锅。

红蘑菇怎么做好吃 红蘑菇能治肺癌吗

红蘑菇能治肺癌吗

不能。

肺癌一般指的是肺实质部的癌症,这样的病症现代医学都无法很好的彻底治疗,何况是红蘑菇这样的食物疗法,红蘑菇的确有防癌功效,这种功效是红蘑菇含有的多糖聚合肽带来的效力。

民间有传红蘑菇治肺癌的民间偏方是红蘑菇加鸡蛋,此方法只是能起到对肺癌的抑制作用,单独的红蘑菇是不可治肺癌的。

红蘑菇怎么做好吃 红蘑菇能治肺癌吗

红蘑菇的功效

1、医学发现红蘑菇中含有营养物质多元醇,这种营养物质可以用于医治糖尿病。

2、红蘑菇体内发现的多糖类物质还可抗肉瘤。

3、另据俄罗斯的科学研究发现,红蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物的生存则不那么乐观。所以红蘑菇有很好的抗核辐射作用。

4、红蘑菇所含的一种营养物质,经常食用有美颜健肤的功效。

5、中医认为红蘑菇有止痛理气等功效。

6、红蘑菇在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用。

红蘑菇怎么做好吃 红蘑菇能治肺癌吗

红蘑菇真假鉴别

1、性状。真的红菇,菌盖正面深红,中心暗红,并有横皱纹,菌盖腹面菌褶细密均匀,菇脚粉红色,菇朵呈圆弧型,且菇脚以及菇褶也全是红的。

2、菇脚。真的红菇,菇脚一定是空心的,这是红菇区别于其他菇的独特之处。

3、颜色。真的红菇,入水水也会变红的。红菇之所以红,是因为它本身就有自然色素在里面,所以变红是肯定的。只是假红菇的水会呈暗红且有染料的味道,真红菇水会呈粉红,有点菇的清香。红菇煮熟后,随着菇的营养成分都进入汤中,菇的颜色也会褪尽。红菇的美味在于汤。

4、正宗红菇与其它红菇的区别是:正宗红菇盖上中央有凸起,盖子比较厚实,深红色,脚的内部也有不均的深红色,芳香,味道可口。大红菇和小红菇的区别:大红菇营养高,闽西有产。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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