狗宝咸菜的做法 孕妇能吃狗宝咸菜吗?

狗宝咸菜最早是从朝鲜流传起来的,可能有些朋友都没听说过这种咸菜,其实它的营养价值还是很高的,而且味道也很不错,下面一起来学学狗宝咸菜的做法吧。

狗宝咸菜的做法

材料:狗宝、咸菜、香菜、芝麻、盐、鸡精、鱼露、辣椒粉

步骤:

1、狗宝买回来要用清水洗净后,浸泡个三到四天,中途要换上三四次水,换水的时候要用手用力的搓一搓,这样的桔梗才不会吃起来苦苦的。

2、泡好的桔梗不要把水沥得太干了,只要从水里捞出来,不滴水就可以了,然后带上一次性手套,调入盐,鱼露,咸菜,鸡精,用力搓搓,使得它更入味;

3、最后根据自己的口味倒入辣椒粉,拌匀;

4、放置2-3个小时以上再吃味道更好,吃的时候撒上芝麻,拌点香菜就可以了。

狗宝咸菜的做法 孕妇能吃狗宝咸菜吗

孕妇能吃狗宝咸菜吗

不能。

狗宝咸菜里面含有亚硝酸盐致癌物,吃了轻者影响胎儿,重者会引起流产哦,要做妈妈就要注意生活细节。

狗宝咸菜的做法 孕妇能吃狗宝咸菜吗

狗宝咸菜的营养价值

狗宝的主要成分是碳酸钙、碳酸镁、磷酸镁等;传统中医认为狗宝具有降逆气、开郁结、消积、解毒等功效;同时主治胸肋胀满、噎隔反胃、痈疽疮疡、疯癫等多种疾病,对胃癌、食道癌及恶疮有独特疗效,还是许多中成药的重要原料。

狗宝咸菜的做法 孕妇能吃狗宝咸菜吗

狗宝咸菜是哪里的特色

狗宝咸菜这道菜源于朝鲜,属于朝鲜族传统小菜,是采用一种野生中药材牛蒡的根制成。在我们中国也深受广大汉族同胞的喜爱,但是由于狗宝产量有限,市场上狗宝的价格也很贵,不是经常就能吃到的。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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