龟苓膏是苦的吗? 龟苓膏和烧仙草的区别

龟苓膏是由龟板和土茯苓熬制而成的一种中医保健食品,有一定的保健作用,龟苓膏是凉性的食物,虽然有很好的功效作用但是长期食用是不好的。

龟苓膏是苦的吗

龟苓膏本来就是苦的。

首先我们先看下龟苓膏的主要成分。龟苓膏的主要成分有龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、黄芪、生地、鸡骨草等二十余种中药材。其中龟板能滋阴,潜阳,补肾,健骨。看到上面的成分药材,我们不难知道,龟苓膏之所以是苦的,是因为它的主要成分都是中药材,苦的反而说明比较正宗,若是你吃到的龟苓膏很甜,完全没有苦味,说明添加剂太多。

龟苓膏是苦的吗 龟苓膏和烧仙草的区别

龟苓膏和烧仙草的区别

1、从价格方面来比较

龟苓膏由于加入了多种中药,在价格上,比仙草冻贵上一倍不止,前者凝固主要靠龟板和土茯苓,后者就是普通淀粉。

2、从功效方面来比较

龟苓膏除了清热解毒外,还有滋阴去湿气等效果,仙草冻是远远不及的,换言之,龟苓膏龟苓膏要比仙草冻寒凉一些,女生吃多了可能会造成体寒,体质虚弱的人也不适合常吃。

3、从现状方面来比较

由于成本问题,目前很多龟苓膏中的龟板的含量越来越少,很多都会加入部分仙草粉来替代,所以我们现在吃的很多龟苓膏都远远不及传统的那么苦,这也正是很多商家能够浑水摸鱼,以“次”(仙草冻)充“好”(龟苓膏)的原因。

4、龟苓膏和烧仙草的成分完全不同

龟苓膏龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。乌龟大家都认识,不多说。用来制作龟苓膏的是龟的腹甲,中药称龟板,里面含有丰富的动物胶原,也就是使龟苓膏能够凝固成冻的主要因素。

烧仙草真正的烧仙草是使用仙草去熬煮的,仙草是黑凉粉(仙草冻)是由一种叫唇形科的凉粉草(福建地区叫仙草)制出来的制作时需将仙草干,采人工搓洗干净,再放入大锅煮,提炼八小时,才将仙草所含的胶质慢慢熬出来,浓稠度要控制得宜,经过滤后的原汁再加入少许糖及太白粉,再经过煮沸后保温。一般烧仙草放凉后会凝结成冻晶体状,就是我们夏天吃的仙草冻了。

龟苓膏是苦的吗 龟苓膏和烧仙草的区别

如何辨识龟苓膏的好与坏

生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼,将龟板及其中药的有效成分提炼出来,故产品呈现浓稠的深褐色,但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感,表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦,吃后有回甘的味道。质滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。

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哪些人要多吃龟苓膏

1、容易上火的人可以多吃一点,帮助清热解毒。

2、体内湿气太多的人。可以除湿去热。

3、皮肤干燥、青春痘、粉刺多的年轻人。

4、患有多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染的人

5、便秘很严重的人,可以适当地多吃一点,帮助通便排便,保持大便通畅,排出体内毒素。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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