荔浦芋头和香芋的区别 个头产地都不同

荔浦芋头和香芋首先在个头上面就很不一样,荔浦芋头比香芋大很多,另外两者的产地也是有很大区别,荔浦芋头只在广西一带产出,大家要学会区分哦。

荔浦芋头和香芋的区别

1、个头区别

荔浦芋头和香芋在个头上有明显的区别,荔浦芋头芋头家族中个头较大的存在,它和香芋虽然都是芋头,但香芋的个头却比较小,每五百克有五到六块,而多数时候荔浦芋头单个重量就能达到300克。

2、产地不同

荔浦芋头和香芋在产地上很大的有很大的区别,荔浦芋头是芋头中的特殊品种,这种芋头只出产在中国桂森的荔浦县,而香芋则是国内产量较大的一种食材,它在中国多个省份与地区都有出产,而且年产量是荔浦芋头的数倍。

荔浦芋头和香芋的区别 个头产地都不同

荔浦芋头和普通芋头的区别

荔浦芋与普通芋头有着明显的区别,荔浦芋的外形呈椭圆状,重量从数两至一两斤,甚至达五六斤,芋皮粗糙呈棕色,皮上节与节之间的距离比较短,芋肉上的槟榔花纹明显,香味很浓。而普通芋头的单个重量在大多数在一斤以下,极少数能达到两三斤重,芋肉没有明显的槟榔花纹,香味也比较淡。

荔浦芋头和香芋的区别 个头产地都不同

荔浦芋头什么样的好

一般来讲,选择那种比较结实的荔浦芋头,而且最好是没有斑点的芋头。然后,荔浦芋头必须体型匀称,如果你觉得荔浦芋头拿起来重量轻,就表示水份比较少。

切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品的荔浦芋头了。另外一定要注意,荔浦芋头的外型不要有烂点哦,这个很重要的,否则切开就一定会有腐败之处。此外,也可以观察荔浦芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香脆可口。如果荔浦芋头呈现出液态状,肉质就没有那么蓬松了,小伙伴们吃过芋头都会知道的。

荔浦芋头和香芋的区别 个头产地都不同

荔浦芋头怎么蒸好吃

食材:荔浦芋头600克,培根200克,食用盐和鸡精,香油与植物油等。

做法:

1、把荔浦芋头洗净以后,去掉外皮,再切成块状,然后加入准备好的食用盐和鸡精以及香油调匀,再把准备好的培根切成块状和切好的荔浦芋头放在一起,调匀后放在大碗中。

2、把装有芋头和培根的大碗放到蒸锅中,隔水蒸至开锅以后蒸15分钟,在芋头快要蒸好的时候,要在炒锅中放油,加热到九成热时,把蒸好的芋头取出,直接把热油浇在上面就可以。

版权声明:
作者:娜娜
链接:https://www.woaixiaobaike.com/archives/8096.html
来源:我爱小百科
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>