红酒焗蜗牛孕妇能吃吗? 怀孕要慎吃

孕妇最好是不要吃红酒焗蜗牛,如果要吃的话,一定要比较干净一点的餐厅或者是自己在家处理会比较放心,因为蜗牛里面是含有寄生虫的,如果没有经过高温烹制,被孕妇吃下去是很危险的。

红酒焗蜗牛孕妇能吃吗

一般来说不建议孕妇吃红酒焗蜗牛。

首先是用红酒制作的,里面含有酒精,孕妇最好是不要食用,另外如果蜗牛烹饪时的温度不够的话,是会含有寄生虫的。

红酒焗蜗牛孕妇能吃吗 怀孕要慎吃

孕妇吃蜗牛要注意什么

孕妈妈想要吃蜗牛的话一定要选择干净卫生的餐厅吃蜗牛,如果是自己做的话也要保证处理得十分干净,这是因为蜗牛这类生物很容易潜伏一些寄生虫,如果被孕妇吃下去的话是很危险的,会伤害肚中的小宝宝,所以准妈妈们在吃蜗牛时,一定要保证蜗牛是处理干净的,而且已经经过了高温烹制,是绝对安全的才能吃。

红酒焗蜗牛孕妇能吃吗 怀孕要慎吃

蜗牛对孕妇的好处

其实蜗牛倒是一种不错的保健食物,它其中的蛋白质、维生素和微量元素都是十分丰富的,可以给孕妈妈补充营养,让胎儿更好地发育,同时蜗牛肉的胆固醇含量又很低,不会对健康造成威胁,它还有清热解毒、消肿止痛、平喘理气等功效,可以帮助孕期的准妈妈调理身体,这样看来,准妈妈是可以适当吃一些蜗牛肉的,当然,只要保证是完全卫生的,而且经过高温处理过的就行啦!

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红酒焗蜗牛的做法

1洋葱切丝,蒜切成小丁,香菇洗净切丁备用。

2蜗牛在烧开的水中焯1分钟左右捞出,马上用凉水冲洗冷却。

3将蜗牛肉从壳中取出,去除内脏,在浓度较高的盐醋水中搓洗,直到粘液完全洗净,再用清水冲洗。

4锅中加入一块黄油,油热后放入洋葱、蒜以及蜗牛肉翻炒。

5蜗牛肉变色后加入鲜奶油,用盐和黑胡椒调味,稍微收汁时关火。

6挑出蜗牛肉,装入蜗牛烤盘中。每个洞里放一个香菇丁。(蜗牛肉挑出后可以改刀成小块,更容易入味)

7将锅中剩余的汁水浇在蜗牛上,再加上适量红酒,撒上黑胡椒碎。

8入烤箱170度,烤制10分钟左右。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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