煮粽子用冷水还是热水 冷水下锅

很多人在煮粽子的时候犯难,到底应该冷水下锅还是热水下锅呢,其实小编建议粽子冷水下锅,如果用热水下锅的话很容易出现开口的状况,还有可能出现夹生不熟的状况。

煮粽子用冷水还是热水

告诉你肯定是要冷水下锅!如果是咱们用热水下锅的话,糯米会突然受高温后,糯米开花或急速膨胀,包好的粽子就容易开口这样粽子在水里浸泡以后就没法吃了,口感水水的,并且还会出现不熟夹生等问题。针对煮粽子用冷水还是热水这个问题,朋友们请一定要记住吆,要用冷水来煮,并且煮粽子时水最好多一点能没过粽子,如果水量太少,会导致粽子上面一层受热不均匀,然后会导致不熟,最好的办法是找个重物压在粽子上面,这样煮出来的粽子才会紧实弹牙!

煮粽子用冷水还是热水 冷水下锅

微波炉怎么加热粽子

1、真空包装的,常温下储存的,开袋即食或者去除包装置于容器内并加少量水后微波炉内加热,中火1分钟即可

2、冰冻的,去除包装,先解冻2~3分钟,然后加少量水,中火3~4分钟即可

3、要是有微波炉专用的保鲜膜就更好,可以将保鲜膜盖住容器后,戳几个洞,这样微波出来的粽子即便水放得少也不容易干

煮粽子用冷水还是热水 冷水下锅

粽子多久才煮熟

煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。

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晚上最好不要吃粽子

在端午节的时候,很多人都会选择晚上来品尝粽子的美味。其实,晚上九点之后是脂肪的囤积期,如果晚上所吃的食物在九点之前不能够完全消化的话,那么可是很容易引起肥胖的。所以说对于粽子这类难以消化的食物来说,一定不要选择晚上来吃。最好的吃粽子的时间应该是早上,中午也可以适量的吃一些,晚上是一定不能够吃粽子的

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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