驴肉对伤口有影响吗? 身上有伤口可以吃驴肉吗?

驴肉虽然说是属于发物的一种,不过只要做法清淡,它对我们身上的伤口是不会有很大影响的,稍微吃一点点是完全可以的,不用太担心。

驴肉对伤口有影响吗

清淡做法的话并不会影响伤口愈合。

驴肉本身含有较高的蛋白质、维生素A、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养成分,在伤口期间适量食用,不会影响伤口愈合,反而蛋白质、维生素A等营养物质的摄入有利于加快伤口愈合,但要注意清淡,不要加辛辣刺激的调料品,如辣椒、花椒、酒等。

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身上有伤口可以吃驴肉吗

身上有伤口的话可以适当的吃点,但是不能吃多,吃多了容易上火,影响伤口的恢复。伤口恢复期间尽量选择一些清淡的食物,少吃辣椒,牛肉,羊肉,酱油,以免影响伤口的恢复。注意伤口的清洁消毒透气,不要熬夜,戒烟戒酒,伤口恢复期间多吃一些新鲜的水果,可以促进伤口的恢复,淡化疤痕。

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驴肉的营养价值

1、驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。驴肉中的高级不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸、亚麻酸,对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

2、驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

3、驴肉中镁和钙含量较高,两者共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。

4、中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效,治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。另外,驴肉还有补血益气作用,宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群食用。

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驴肉怎么做好吃

材料:驴肋肉1000克。调料酱油200克,甜面酱30克,精盐5克,白糖7克,葱段10克,姜片10克,鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克,八角3克,桂皮5克,丁香、砂仁、白芷各3克)。

做法:

1、将驴肉洗净,切成4块,放入水锅中焯透,捞出投凉。

2、锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱,精盐、白糖、葱段、姜片、香料包,烧开煮20分钟即成酱汤。

3、将驴肉放入酱锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉酥烂捞出,摆在熏箅上。

4、将熏锅烧热,撒入白糖,熏2~3分钟取出,刷上香油即成。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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